{"title":"Elite","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSelección de cafés de alta gama, cultivados en condiciones excepcionales y procesados con precisión para ofrecer perfiles complejos y memorables en taza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sl28-lavado-acevedo-huila-cafe-elite","title":"SL28 Lavado – Acevedo, Huila | Café Elite","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eUn café Aromático, vibrante, expresivo y lleno de carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCultivado en las montañas de Acevedo, Huila, este SL28 lavado representa la elegancia de los cafés africanos adaptados al terreno colombiano. Su perfil destaca por una acidez brillante y jugosa, acompañada de notas cítricas y frutales que lo convierten en una experiencia limpia, compleja y altamente aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCada taza revela capas de sabor que evolucionan desde lo floral hasta lo dulce, ofreciendo un equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIdeal para quienes buscan cafés con personalidad, claridad y una experiencia sensorial superior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eFicha técnica:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e• Origen: Acevedo, Huila – Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e• Variedad: SL28\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e• Proceso: Lavado\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e• Fermentación: 48 – 72 horas (controlada)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e• Secado: Marquesina\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e• Tostión: Media\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003ePerfil de taza:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e• Notas: Gulupa, toronja, lima, dulce\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e• Aroma: Floral, caramelo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e• Acidez: Brillante y jugosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e• Cuerpo: Medio, sedoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e• Final: Limpio y persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ENZO CAFE","offers":[{"title":"Grano","offer_id":45014698524854,"sku":"SL28-LAV-HUI-1","price":60000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Molido","offer_id":45014698557622,"sku":"SL28-LAV-HUI-2","price":60000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/1465\/0806\/files\/sl28-lavado-huila-acevedo-san-adolfo-sl-28-montanas-mejor-cafe-colombia-finca-cafeteros-cafetales.png?v=1777953473"},{"product_id":"wush-wush-natural-planadas-tolima","title":"Wush Wush Natural – Planadas, Tolima","description":"\u003cp\u003e🌿 Wush Wush — Proceso Natural\u003cbr\u003ePlanadas, Tolima – Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginario de Etiopía y considerado una de las variedades más raras del mundo, el Wush Wush es reconocido por su complejidad sensorial y su perfil exótico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado en las montañas de Planadas, Tolima, este café ha sido sometido a un proceso natural con doble fermentación controlada, desarrollando una taza intensa, afrutada y profundamente aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☕ Perfil de taza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFragancia \/ Aroma\u003cbr\u003eSandía • Cereza • Frutos rojos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSabor\u003cbr\u003eVino • Miel • Chocolate • Caramelo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez\u003cbr\u003eMedia • Balanceada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo\u003cbr\u003eJugoso • Sedoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBalance\u003cbr\u003eComplejo • Elegante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrogusto\u003cbr\u003ePersistente • Dulce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProceso: Natural (doble fermentación 48 – 120 horas)\u003cbr\u003eSecado: Camas africanas\u003cbr\u003e Tostión: Media\u003cbr\u003e📍 Origen: Planadas, Tolima – Colombia\u003cbr\u003e⭐ Puntaje: 86.25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Un café exótico y vibrante, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial fuera de lo común.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Recomendado para:\u003cbr\u003eAmantes de cafés exóticos, intensos y con perfil afrutado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Métodos ideales:\u003cbr\u003eV60 • Chemex • Aeropress\u003c\/p\u003e","brand":"ENZO CAFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45104017047734,"sku":"ENZO-WUSHWUSH-NATURAL-250G","price":60000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/1465\/0806\/files\/WUSH-WUSH-NATURAL-PLANADAS-TOLIMA-CAFE-colombia-elite-montanas-finca-wushwush.png?v=1777952302"},{"product_id":"bourbon-sidra-natural-acevedo-huila","title":"Bourbon Sidra Natural – Acevedo, Huila","description":"\u003cp\u003eBourbon Sidra — Proceso Natural\u003cbr\u003eAcevedo, Huila – Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Bourbon Sidra es una variedad reconocida por su elegancia sensorial, complejidad aromática y perfil exótico. Cultivado en las montañas de Acevedo, Huila, este café expresa una taza refinada, cremosa y vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste lote ha sido trabajado bajo un proceso natural con fermentación inicial de 72 horas y secado lento en marquesina durante 12 días, desarrollando notas dulces, cítricas y especiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☕ Perfil de taza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFragancia \/ Aroma\u003cbr\u003eHerbal • Dulce • Complejo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSabor\u003cbr\u003eLimón amarillo • Limoncillo • Cidrón • Mango • Nuez moscada • Dulce de caña\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez\u003cbr\u003eDelicada • Balanceada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo\u003cbr\u003eCremoso • Sedoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBalance\u003cbr\u003eElegante • Refinado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrogusto\u003cbr\u003eDulce • Persistente • Aromático\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProceso: Natural\u003cbr\u003eFermentación: 72 horas controladas\u003cbr\u003eSecado: 12 días en marquesina\u003cbr\u003eTostión: Media\u003cbr\u003e📍 Origen: Acevedo, Huila – Colombia\u003cbr\u003e⭐ Puntaje: 86.25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Una experiencia tropical, compleja y sofisticada en cada taza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Perfil exótico con notas cítricas, tropicales y especiadas.\u003c\/p\u003e","brand":"ENZO CAFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45110918611126,"sku":"ENZO-BOURBONSIDRA-NATURAL-250G","price":40000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/1465\/0806\/files\/bourbon-sidra-natural-acevedo-huila-colombia-montanas-cafeteras-cafeteros-cafetal-mejor-cafe-frente.png?v=1778180203"},{"product_id":"geisha-lavado-rioblanco-tolima","title":"Geisha Lavado – Rioblanco, Tolima","description":"\u003cp\u003eGeisha — Proceso Lavado\u003cbr\u003eRioblanco, Tolima – Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa variedad Geisha es reconocida mundialmente por su elegancia, complejidad aromática y perfil floral excepcional. Este lote, cultivado en las montañas de Rioblanco, Tolima, expresa una taza refinada, brillante y profundamente aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrabajado bajo un proceso lavado con fermentación controlada entre 24 y 36 horas y secado lento en marquesina durante 15 días, este café desarrolla una experiencia limpia, sedosa y sofisticada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☕ Perfil de taza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFragancia \/ Aroma\u003cbr\u003eFloral • Cítricos dulces • Limoncillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSabor\u003cbr\u003eDurazno • Mandarina • Jazmín • Vino blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez\u003cbr\u003eBrillante • Jugosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo\u003cbr\u003eMedio • Sedoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBalance\u003cbr\u003eElegante • Refinado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrogusto\u003cbr\u003eFloral • Largo • Dulce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProceso: Lavado\u003cbr\u003eFermentación: 24 – 36 horas controladas\u003cbr\u003eSecado: 15 días en marquesina\u003cbr\u003eTostión: Media\u003cbr\u003e📍 Origen: Rioblanco, Tolima – Colombia\u003cbr\u003e👨🏻🌾 Productor: Maximino Gutiérrez\u003cbr\u003e⭐ Puntaje: 85.8\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Una taza delicada y sofisticada para quienes buscan cafés florales de alta complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Perfil floral y elegante con notas a jazmín, mandarina y vino blanco.\u003c\/p\u003e","brand":"ENZO CAFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45110923100342,"sku":"ENZO-GEISHA-LAVADO-250G","price":50000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/1465\/0806\/files\/geisha-gesha-lavado-rioblanco-tolima-colombia-montanas-cafe-colombiano-cafetales-cafeteros-caficultor.png?v=1778180710"},{"product_id":"typica-lavado-edicion-limitada-retro-80s-series-cafe-de-especialidad","title":"Typica Lavado – Edición Limitada Retro 80s Series \/ Café de Especialidad","description":"\u003cp\u003eUna de las variedades más históricas y elegantes del café mundial, reinterpretada por ENZO CAFÉ en una edición coleccionable inspirada en el diseño retro de los años 80.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro Typica Lavado representa tradición, equilibrio y pureza en taza.\u003cbr\u003eCultivado en Gaitania, Tolima, y producido cuidadosamente por Luis Morales, este café ofrece una experiencia limpia, refinada y delicadamente compleja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentado en un exclusivo envase metálico premium elaborado en hojalata de alta resistencia, con acabado holográfico brillante y diseño coleccionable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con tapa rosca metálica reutilizable y válvula desgasificadora que ayuda a conservar la frescura, aroma y calidad del café de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu estructura protege el producto de la luz y la humedad, ofreciendo una presentación elegante, moderna y diferenciadora. \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003econvertirse en una pieza única para amantes del specialty coffee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☕ Perfil de taza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFragancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFloral\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvellana • Almendras • Caña dulce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedia • Balanceada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedoso • Balanceado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLimpio • Dulce • Elegante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 Sobre la variedad Typica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Typica es una de las variedades más antiguas y reconocidas del mundo del café.\u003cbr\u003eOriginaria de Etiopía y expandida posteriormente por América Latina, es considerada la base genética de muchas variedades modernas de café arábica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReconocida por su perfil limpio y refinado, la Typica destaca por su elegancia natural y complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔬 Proceso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Proceso lavado\u003cbr\u003e* Fermentación controlada: 30 horas\u003cbr\u003e* Secado al sol en marquesina: 10–15 días\u003cbr\u003e* Tostión media\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 Origen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Región: Gaitania, Tolima\u003cbr\u003e* Productor: Luis Morales\u003cbr\u003e* Origen: Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Edición especial\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Envase metálico premium coleccionable\u003cbr\u003e✔️ Diseño retro inspirado en los años 80\u003cbr\u003e✔️ Conservación superior del café\u003cbr\u003e✔️ Edición limitada ENZO CAFÉ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del envase Serie 80s\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Material metálico tipo hojalata\/aluminio industrial de alta resistencia\u003cbr\u003e* Acabado premium holográfico brillante\u003cbr\u003e* Tapa rosca metálica reutilizable\u003cbr\u003e* Válvula desgasificadora para conservar la frescura del café\u003cbr\u003e* Protege el producto de la luz y la humedad\u003cbr\u003e* Envase reutilizable y decorativo\u003cbr\u003e* Diseño estilo vintage \/ edición coleccionable\u003cbr\u003e* Ideal para conservar café de especialidad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* amantes del café de especialidad\u003cbr\u003e* coleccionistas\u003cbr\u003e* regalos premium\u003cbr\u003e* decoración coffee bar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en:\u003cbr\u003eenzocafestore.com\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e313 8614755\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegistro Sanitario Invima : NSA-0239-2026\u003c\/p\u003e","brand":"ENZO CAFE","offers":[{"title":"GRANO","offer_id":45113775358134,"sku":"ENZ-TYPICA-LAVADO-RETRO-250G-1","price":75000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"GRANO Y MOLIDO","offer_id":45113775390902,"sku":"ENZ-TYPICA-LAVADO-RETRO-250G-2","price":75000.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/1465\/0806\/files\/Tipica-mejorado-cafe-especialidad-gaitania-planadas-tolima-colombia-mejor-coffee-caficultor-montanas-varietal-productor-proceso-lavado-valvula-desgasificadora-1.png?v=1778373308"},{"product_id":"papayo-lavado-edicion-retro-coleccionable-80s-series-cafe-de-especialidad","title":"Papayo Lavado – Edición Retro Coleccionable 80s Series \/ Café de Especialidad","description":"\u003cp\u003eUn café exótico colombiano presentado en una edición metálica premium inspirada en el diseño retro de los años 80.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Papayo Lavado es una de las variedades más sorprendentes del café de especialidad colombiano. Reconocido por su perfil sensorial complejo y elegante, ofrece una taza vibrante donde las notas dulces, vínicas y achocolatadas crean una experiencia sofisticada y memorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado en Acevedo, Huila, y producido por Wilmer Cuellar, este microlote destaca por su limpieza en taza, dulzura natural y gran complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu presentación en envase metálico holográfico convierte esta edición en una pieza exclusiva para coleccionistas y amantes del specialty coffee.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con tapa rosca metálica reutilizable y válvula desgasificadora que ayuda a conservar la frescura, aroma y calidad del café de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu estructura protege el producto de la luz y la humedad, ofreciendo una presentación elegante, moderna y diferenciadora.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econvertirse en una pieza única para amantes del specialty coffee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☕ Perfil de taza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrutas dulces • Vino • Chocolate • Caramelo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFragancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDulce • Compleja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrillante • Elegante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedoso • Balanceado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLargo • Dulce • Refinado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 Sobre la variedad Papayo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa variedad Papayo es reconocida por la forma alargada de su fruto, similar a una papaya pequeña.\u003cbr\u003eEs una variedad exótica colombiana muy apreciada por sus perfiles complejos y expresivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduce tazas elegantes y sofisticadas con alta complejidad aromática y gran dulzura natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔬 Proceso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Proceso lavado\u003cbr\u003e* Tostión media\u003cbr\u003e* Café en grano\u003cbr\u003e* Score: 87.0\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 Origen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Región: Acevedo, Huila – Colombia\u003cbr\u003e* Productor: Wilmer Cuellar\u003cbr\u003e* Altura y clima ideales para maduración lenta del grano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Edición especial\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Envase metálico premium coleccionable\u003cbr\u003e✔️ Diseño retro inspirado en los años 80\u003cbr\u003e✔️ Conservación superior del café\u003cbr\u003e✔️ Edición limitada ENZO CAFÉ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del envase Serie 80s\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Material metálico tipo hojalata\/aluminio industrial de alta resistencia\u003cbr\u003e* Acabado premium holográfico brillante\u003cbr\u003e* Tapa rosca metálica reutilizable\u003cbr\u003e* Válvula desgasificadora para conservar la frescura del café\u003cbr\u003e* Protege el producto de la luz y la humedad\u003cbr\u003e* Envase reutilizable y decorativo\u003cbr\u003e* Diseño estilo vintage \/ edición coleccionable\u003cbr\u003e* Ideal para conservar café de especialidad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecoleccionistas\u003cbr\u003e* regalos premium\u003cbr\u003e* coffee bars\u003cbr\u003e* amantes del café exótico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en:\u003cbr\u003eenzocafestore.com\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e313 8614755\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENZO CAFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45117126508726,"sku":"ENZ-PAPAYO-LAVADO-RETRO-230G","price":90000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/1465\/0806\/files\/papayo-variedad-colombiana-cafe-especialidad-acevedo-huila-gaitania-planadas-tolima-colombia-mejor-coffee-caficultor-montanas-varietal-productor-proceso-lavado-valvula-desgasificadora_d95424c0-7bff-44a9-a3a8-4cebe2a710c0.png?v=1778535934"},{"product_id":"sl28-lavado-edicion-retro-coleccionable-80s-series-cafe-de-especialidad","title":"SL28 Lavado – Edición Retro Coleccionable 80s Series \/ Café de Especialidad","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e🌿 Una de las variedades más icónicas del mundo del café de especialidad, ahora presentada en una edición metálica premium inspirada en el diseño retro futurista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl SL28 Lavado es reconocido internacionalmente por su perfil brillante, elegante y complejo. Originaria de Kenia y adaptada perfectamente a las montañas colombianas, esta variedad entrega una taza vibrante, jugosa y refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado en Acevedo, Huila, este microlote expresa notas cítricas y dulces con una acidez brillante y un cuerpo sedoso que resalta en métodos filtrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu presentación holográfica metálica convierte esta edición en una pieza exclusiva para coleccionistas y amantes del specialty coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con tapa rosca metálica reutilizable y válvula desgasificadora que ayuda a conservar la frescura, aroma y calidad del café de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu estructura protege el producto de la luz y la humedad, ofreciendo una presentación elegante, moderna y diferenciadora.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econvertirse en una pieza única para amantes del specialty coffee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☕ Perfil de taza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToronja • Lima • Gulupa • Caramelo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFragancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFloral • Dulce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrillante • Cítrica • Jugosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedoso • Balanceado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLargo • Elegante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 Sobre la variedad SL28\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSL28 es una de las variedades más famosas desarrolladas en Kenia durante la década de 1930 por Scott Laboratories.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs reconocida por:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* alta complejidad aromática\u003cbr\u003e* acidez vibrante\u003cbr\u003e* excelente desempeño en altura\u003cbr\u003e* perfiles elegantes y limpios\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoy es considerada una de las variedades más apreciadas en competencias y cafés premium alrededor del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔬 Proceso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Proceso lavado\u003cbr\u003e* Tostión media\u003cbr\u003e* Café en grano\u003cbr\u003e* Score: 86.5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 Origen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Región: Acevedo, Huila – Colombia\u003cbr\u003e* Altura ideal para maduración lenta\u003cbr\u003e* Café de especialidad colombiano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Edición especial\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Envase metálico premium coleccionable\u003cbr\u003e✔️ Diseño retro inspirado en los años 80\u003cbr\u003e✔️ Conservación superior del café\u003cbr\u003e✔️ Edición limitada ENZO CAFÉ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del envase Serie 80s\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Material metálico tipo hojalata\/aluminio industrial de alta resistencia\u003cbr\u003e* Acabado premium holográfico brillante\u003cbr\u003e* Tapa rosca metálica reutilizable\u003cbr\u003e* Válvula desgasificadora para conservar la frescura del café\u003cbr\u003e* Protege el producto de la luz y la humedad\u003cbr\u003e* Envase reutilizable y decorativo\u003cbr\u003e* Diseño estilo vintage \/ edición coleccionable\u003cbr\u003e* Ideal para conservar café de especialidad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecoleccionistas\u003cbr\u003e* regalos premium\u003cbr\u003e* coffee bars\u003cbr\u003e* amantes del café exótico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e* métodos filtrados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en:\u003cbr\u003eenzocafestore.com\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ENZO CAFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45117220487350,"sku":"ENZ-SL28-LAVADO-RETRO-230G","price":90000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/1465\/0806\/files\/sl-28-SL28-scott-laboratories-variedad-colombiana-cafe-especialidad-acevedo-huila-gaitania-planadas-tolima-colombia-mejor-coffee-caficultor-montanas-varietal-productor-proceso-lavado_f4ed207a-6b65-4e87-b98c-ab081515ccec.png?v=1778538335"},{"product_id":"gesha-lavado-edicion-retro-coleccionable-80s-series-cafe-de-especialidad","title":"Gesha Lavado - Edición Retro Coleccionable 80s Series \/ Café de Especialidad","description":"\u003cp\u003eUna de las variedades más prestigiosas del mundo del café, ahora presentada en una edición metálica holográfica inspirada en el diseño retro de colección.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Gesha Lavado es reconocido internacionalmente por su elegancia aromática, delicadeza floral y acidez brillante. Esta variedad legendaria entrega una experiencia refinada y compleja que convierte cada taza en un ritual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado en las montañas de Gaitania, Tolima, este microlote expresa una taza limpia, sedosa y sofisticada, ideal para quienes buscan cafés de perfil premium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu envase metálico holográfico convierte esta edición en una pieza exclusiva para coleccionistas y amantes del specialty coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con tapa rosca metálica reutilizable y válvula desgasificadora que ayuda a conservar la frescura, aroma y calidad del café de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu estructura protege el producto de la luz y la humedad, ofreciendo una presentación elegante, moderna y diferenciadora.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econvertirse en una pieza única para amantes del specialty coffee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☕ Perfil de taza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJazmín • Naranja Tangelo • Limoncillo • Miel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFragancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFloral • Dulce • Elegante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrillante • Cítrica • Refinada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedoso • Delicado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLargo • Limpio • Sofisticado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 Sobre la variedad Gesha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa variedad Gesha es considerada una de las joyas más exclusivas del café de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginaria de Etiopía y popularizada mundialmente en Panamá, es famosa por:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* su altísima complejidad aromática\u003cbr\u003e* fragancias florales intensas\u003cbr\u003e* acidez elegante\u003cbr\u003e* perfil limpio y sofisticado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs una de las variedades más utilizadas en competencias internacionales y cafés de alta gama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔬 Proceso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Proceso lavado\u003cbr\u003e* Fermentación controlada entre 24 y 36 horas\u003cbr\u003e* Secado al sol en marquesina entre 10 y 15 días\u003cbr\u003e* Tostión media\u003cbr\u003e* Café en grano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 Origen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Gaitania, Tolima – Colombia\u003cbr\u003e* Productor: Luis Morales\u003cbr\u003e* Café de especialidad colombiano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del envase Serie 80s\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Material metálico tipo hojalata\/aluminio industrial de alta resistencia\u003cbr\u003e* Acabado premium holográfico brillante\u003cbr\u003e* Tapa rosca metálica reutilizable\u003cbr\u003e* Válvula desgasificadora para conservar la frescura del café\u003cbr\u003e* Protege el producto de la luz y la humedad\u003cbr\u003e* Envase reutilizable y decorativo\u003cbr\u003e* Diseño estilo vintage \/ edición coleccionable\u003cbr\u003e* Ideal para conservar café de especialidad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eamantes del café de especialidad\u003cbr\u003e* coleccionistas\u003cbr\u003e* regalos premium\u003cbr\u003e* decoración\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecoffee bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e* coffee lovers\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* métodos filtrados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en:\u003cbr\u003eenzocafestore.com\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e313 8614755\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegistro Sanitario Invima : NSA-0239-2026\u003c\/p\u003e","brand":"ENZO CAFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45117420470454,"sku":"ENZ-GESHA-LAVADO-RETRO-230G","price":100000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/1465\/0806\/files\/gesha-geisha-lavado-cafe-especialidad-gaitania-planadas-tolima-colombia-mejor-coffee-caficultor-montanas-varietal-productor-proceso-lavado-valvula-desgasificadora.png?v=1778540128"},{"product_id":"wush-wush-natural-edicion-retro-coleccionable-80s-series-cafe-de-especialidad","title":"Wush Wush Natural –Edición Retro Coleccionable 80s Series \/ Café de Especialidad","description":"\u003cp\u003eExótico, raro y sorprendente. El Wush Wush Natural es una de las variedades más codiciadas del café de especialidad, ahora presentada en una edición metálica holográfica inspirada en el diseño retro coleccionable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginaria de Etiopía, esta variedad es reconocida por su baja producción, complejidad aromática y perfiles extremadamente expresivos. Su proceso natural potencia una taza intensa, afrutada y floral, ideal para quienes buscan experiencias únicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado en Planadas, Tolima, este microlote refleja el potencial del café colombiano de alta especialidad con una taza vibrante y memorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePresentado en un exclusivo envase metálico premium elaborado en hojalata de alta resistencia, con acabado holográfico brillante y diseño coleccionable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con tapa rosca metálica reutilizable y válvula desgasificadora que ayuda a conservar la frescura, aroma y calidad del café de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu estructura protege el producto de la luz y la humedad, ofreciendo una presentación elegante, moderna y diferenciadora.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econvertirse en una pieza única para amantes del specialty coffee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☕ Perfil de taza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrutos tropicales • Frutos rojos • Dulzor floral • Caramelo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFragancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFloral • Afrutada • Exótica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJugosa • Brillante • Compleja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedoso • Cremoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLargo • Dulce • Elegante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 Sobre la variedad Wush Wush\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Wush Wush tiene origen en Etiopía y es considerado una de las variedades más raras y exclusivas del mundo del café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs famoso por:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* perfiles intensamente afrutados\u003cbr\u003e* aromas florales complejos\u003cbr\u003e* baja producción\u003cbr\u003e* gran potencial en cafés de competencia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComparado frecuentemente con Gesha por su sofisticación y complejidad sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔬 Proceso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Proceso natural\u003cbr\u003e* Tostión media\u003cbr\u003e* Café especializado\u003cbr\u003e* Score: 86.25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 Origen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Planadas, Tolima – Colombia\u003cbr\u003e* Café de especialidad colombiano\u003cbr\u003e* Cultivado en altura para mayor complejidad sensorial\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Edición especial\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Envase metálico premium coleccionable\u003cbr\u003e✔️ Diseño retro inspirado en los años 80\u003cbr\u003e✔️ Conservación superior del café\u003cbr\u003e✔️ Edición limitada ENZO CAFÉ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del envase Serie 80s\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Material metálico tipo hojalata\/aluminio industrial de alta resistencia\u003cbr\u003e* Acabado premium holográfico brillante\u003cbr\u003e* Tapa rosca metálica reutilizable\u003cbr\u003e* Válvula desgasificadora para conservar la frescura del café\u003cbr\u003e* Protege el producto de la luz y la humedad\u003cbr\u003e* Envase reutilizable y decorativo\u003cbr\u003e* Diseño estilo vintage \/ edición coleccionable\u003cbr\u003e* Ideal para conservar café de especialidad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecoleccionistas\u003cbr\u003e* amantes del café exótico\u003cbr\u003e* regalos premium\u003cbr\u003e* métodos filtrados y experimentales\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e* amantes del café de especialidad\u003cbr\u003e* decoración coffee bar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en:\u003cbr\u003eenzocafestore.com\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e313 8614755\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿✨ Wush Wush Natural en edición metálica holográfica. Una variedad exótica y escasa con notas florales, tropicales y una taza sorprendente.\u003c\/p\u003e","brand":"ENZO CAFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45118237212854,"sku":"ENZ-WUSHWUSH-NATURAL-RETRO-230G","price":100000.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/1465\/0806\/files\/Wush-wush-wushwush-natural-cafe-especialidad-gaitania-planadas-tolima-colombia-mejor-coffee-caficultor-montanas-varietal-productor-proceso-lavado-valvula-desgasificadora.png?v=1778557707"},{"product_id":"bourbon-sidra-natural-oporapa-huila-thermal-shock-mosto-cafe-de-especialidad","title":"Bourbon Sidra Natural | Oporapa, Huila | Thermal Shock + Mosto | Café de Especialidad","description":"\u003cp\u003eDescubre uno de los cafés más exóticos de ENZO CAFÉ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Bourbon Sidra Natural es una variedad de alta complejidad aromática que combina un proceso innovador con un perfil de taza vibrante y frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado por Edinson Argote en Oporapa, Huila, este lote pasa por una fermentación controlada y un exclusivo proceso Thermal Shock + rehidratación con mosto, logrando una taza intensa, limpia y llena de matices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e BOURBON SIDRA — PROCESO NATURAL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespués de una fermentación inicial de 72 horas, el café inicia un secado controlado hasta alcanzar aproximadamente un 20 % de humedad. Posteriormente se rehidrata con mosto a 60 °C (Thermal Shock) durante 4 días utilizando una levadura específica, potenciando la expresión aromática y la complejidad de la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de taza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Fresa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Maracuyá\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Lychee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFragancia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Floral\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Afrutada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuerpo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Medio cremoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Media alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatural • Thermal Shock + Mosto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTostión\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Media Alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuntaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Taza: 86.7\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdinson Argote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOporapa, Huila – Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Presentación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Café de especialidad, presentacion 250 gramos, 500 gramos, 2.5 kilos\u003cbr\u003e* Disponible en grano o molido según tu método de preparación.\u003cbr\u003e* Empaque con cierre hermético tipo zipper y válvula desgasificadora para conservar toda la frescura y los aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☕ \u003cstrong\u003eMétodos recomendados\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* V60\u003cbr\u003e* Chemex\u003cbr\u003e* Origami\u003cbr\u003e* Kalita Wave\u003cbr\u003e* Aeropress\u003cbr\u003e* Espresso (para quienes disfrutan perfiles frutales y complejos)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ¿\u003cstrong\u003eQué esperar en la taza?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna experiencia aromática elegante donde predominan las frutas tropicales y los frutos rojos, con una dulzura pronunciada, cuerpo sedoso y un final largo y limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para quienes buscan cafés experimentales con una gran expresión sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 Experiencia ENZO CAFÉ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada lote es cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia única desde el origen hasta la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ENZO CAFÉ trabajamos directamente con productores colombianos que desarrollan procesos innovadores para resaltar todo el potencial de cada variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en enzocafestore.com.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Bourbon Sidra excepcional con proceso Natural + Thermal Shock + Mosto, notas de fresa, maracuyá y lychee, fragancia floral y afrutada, y una taza brillante con acidez media alta.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENZO CAFE","offers":[{"title":"250 G","offer_id":45234807210166,"sku":"ENZ-BOURBON-SIDRA-NATURAL-OPORAPA-250G-1","price":60000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"500 G","offer_id":45234807242934,"sku":"ENZ-BOURBON-SIDRA-NATURAL-OPORAPA-250G-2","price":105000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/1465\/0806\/files\/bourbon-sidra-natural-oporapa-acevedo-huila-edinson-argote-quebraditas-finca-farm-colombia-montanas-cafeteras-cafeteros-cafetal-mejor-cafe.png?v=1783105172"},{"product_id":"sudan-rume-natural-doble-fermentacion-rehidratacion-cafe-de-especialidad-89-7-oporapa-huila","title":"Sudán Rume Natural | Doble Fermentación + Rehidratación | Café de Especialidad 89.7 | Oporapa, Huila","description":"\u003cp\u003eDescubre una de las variedades más exclusivas de ENZO CAFÉ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Sudán Rume es una variedad exótica reconocida por su complejidad, intensidad aromática y extraordinaria expresión en taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado por Edinson Argote en Oporapa, Huila, este microlote alcanza 89.7 puntos en taza y presenta un perfil tropical donde destacan notas de piña, coco, vainilla y mango, acompañadas de una fragancia floral y afrutada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu proceso de fermentación y secado ha sido cuidadosamente desarrollado para potenciar la expresión natural de la variedad y obtener una taza compleja, cremosa y de gran persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSUDÁN RUME — PROCESO NATURAL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste lote pasa por una doble fermentación anaeróbica de 72 horas, seguida de una rehidratación con levadura seleccionada durante 4 días.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePosteriormente se realiza un secado controlado durante 76 horas a una temperatura promedio de 40 °C, buscando preservar el perfil sensorial, la estabilidad del grano y la expresión característica del Sudán Rume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DE TAZA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePiña\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVainilla\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFragancia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFloral\u003cbr\u003eAfrutada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuerpo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedia alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatural • Doble fermentación anaeróbica • Rehidratación con levadura seleccionada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTostión\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedia Alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuntaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaza: 89.7\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdinson Argote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 Oporapa, Huila – Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ Altitud: 1.600 – 1.850 m s. n. m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRESENTACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCafé de especialidad 100 % colombiano.\u003cbr\u003e* Presentación en lata metálica de 250 g.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e* Presentación en Bolsa Zipper de 250 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e* Presentación en Bolsa Zipper de 500 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e* Disponible en grano o molido según tu método de preparación.\u003cbr\u003e* Empaque diseñado para conservar la frescura y expresión aromática del café.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODOS RECOMENDADOS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* V60\u003cbr\u003e* Origami\u003cbr\u003e* Chemex\u003cbr\u003e* Kalita Wave\u003cbr\u003e* Aeropress\u003cbr\u003e* Espresso, para quienes buscan una taza intensa, dulce y tropical.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara un café de 89.7 puntos, priorizaría los métodos filtrados para apreciar mejor su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿QUÉ ESPERAR EN LA TAZA?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna taza tropical, compleja y muy aromática, donde aparecen notas de piña y mango acompañadas por la cremosidad del coco y una delicada sensación a vainilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu acidez media alta, cuerpo cremoso y fragancia floral y afrutada construyen una experiencia intensa pero equilibrada, con un final prolongado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn microlote pensado para quienes buscan variedades exóticas y cafés de alta expresión sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eEXPERIENCIA ENZO CAFÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada lote es cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia única desde el origen hasta la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ENZO CAFÉ trabajamos con productores colombianos que desarrollan procesos cuidadosamente controlados para revelar el potencial de variedades excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSudán Rume 89.7 representa esa búsqueda: origen, proceso, diseño y una taza extraordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en enzocafestore.com.\u003c\/p\u003e","brand":"ENZO CAFE","offers":[{"title":"65000 \/ 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controlada con Thermal Shock, diseñado para resaltar su expresión aromática y una taza limpia, dulce y muy compleja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMARAGESHA — PROCESO LAVADO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl café inicia con 24 horas de prefermentación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePosteriormente se realiza un despulpado en seco y una fermentación de 72 horas con levadura seleccionada, seguida de un proceso Thermal Shock para potenciar el desarrollo aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinalmente se seca durante 76 horas a una temperatura promedio de 40 °C, preservando toda la complejidad y estabilidad del grano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de taza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Limoncillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Cítricos dulces\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Lavanda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Miel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFragancia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Floral\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Afrutada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuerpo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Medio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Media alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLavado • Thermal Shock\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTostión\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuntaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 89.2\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdinson Argote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 Oporapa, Huila – Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Altitud: 1.600–1.850 m s. n. m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresentación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Lata metálica 250 g\u003cbr\u003e* Disponible en grano o molido\u003cbr\u003e* Empaque hermético con válvula desgasificadora\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMétodos recomendados\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* V60\u003cbr\u003e* Origami\u003cbr\u003e* Chemex\u003cbr\u003e* Kalita Wave\u003cbr\u003e* Aeropress\u003cbr\u003e* Espresso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e¿Qué esperar en la taza?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna taza muy elegante, con un carácter floral intenso y una acidez brillante. Destacan los cítricos dulces acompañados por notas de miel y lavanda, terminando con un retrogusto limpio y prolongado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para quienes buscan cafés de alta complejidad y perfiles delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 Experiencia ENZO CAFÉ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada edición especial de ENZO CAFÉ nace de una cuidadosa selección de variedades extraordinarias y procesos innovadores desarrollados junto a productores colombianos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaragesha representa una taza elegante, exclusiva y de alta expresión sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en enzocafestore.com.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENZO CAFE","offers":[{"title":"60.000 \/ 110.000","offer_id":45304235065526,"sku":"ENZ-MARAGESHA-LATA-250","price":80000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/1465\/0806\/files\/Maragesha-lavado-oporopa-huila-colombia-montanas-cafeteras-cafeteros-cafetal-mejor-cafe-coffee-edinson-argote-ibague-enzo-cafe-sudanrume-exotico-elite-TOSTION.png?v=1785462113"},{"product_id":"bourbon-sidra-natural-thermal-shock-mosto-cafe-de-especialidad-oporapa-huila","title":"Bourbon Sidra Natural | Thermal Shock + Mosto | Café de Especialidad  | Oporapa, Huila","description":"\u003cp\u003eDescubre uno de los cafés más exclusivos de ENZO CAFÉ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Bourbon Sidra Natural es una variedad reconocida por su extraordinaria complejidad sensorial y su perfil intensamente frutal. Este lote, cultivado por Edinson Argote en Oporapa, Huila, combina un proceso natural con una innovadora doble fermentación y Thermal Shock con mosto, resaltando una taza vibrante, dulce y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada sorbo ofrece una experiencia llena de frutas tropicales, delicadas notas florales y una acidez brillante que permanece en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e BOURBON SIDRA — PROCESO NATURAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste café inicia con una doble fermentación de 72 horas, seguida de un secado parcial hasta alcanzar aproximadamente un 20 % de humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePosteriormente se realiza una rehidratación con mosto a 60 °C (Thermal Shock) durante 4 días utilizando una levadura específica, potenciando la complejidad aromática y el desarrollo de una taza limpia, intensa y muy expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinalmente, el café se seca de forma controlada durante 76 horas a una temperatura promedio de 40 °C, preservando toda su calidad sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePerfil de taza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Fresa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Maracuyá\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Lychee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFragancia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Floral\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Afrutada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuerpo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Medio cremoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Media alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatural • Thermal Shock + Mosto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTostión\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Media\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuntaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Taza: 88.5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdinson Argote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 Oporapa, Huila – Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Altitud: 1.600–1.850 msnm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresentación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Café de especialidad.\u003cbr\u003e* Disponible en 250 g y 500 g.\u003cbr\u003e* Disponible en grano o molido según el método de preparación.\u003cbr\u003e* Empaque hermético con válvula desgasificadora y cierre zipper para conservar la frescura y los aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Métodos recomendados\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* V60\u003cbr\u003e* Chemex\u003cbr\u003e* Origami\u003cbr\u003e* Kalita Wave\u003cbr\u003e* AeroPress\u003cbr\u003e* Espresso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué esperar en la taza?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna taza elegante y muy aromática donde predominan las frutas tropicales y los frutos rojos, acompañadas por una dulzura intensa, cuerpo sedoso y un final largo, limpio y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para quienes buscan cafés experimentales con una gran expresión sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 Experiencia ENZO CAFÉ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada lote es cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia única desde el origen hasta la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ENZO CAFÉ trabajamos directamente con caficultores colombianos que desarrollan procesos innovadores para expresar el máximo potencial de cada variedad.\u003c\/p\u003e","brand":"enzocafestore","offers":[{"title":"60.000 \/ 110.000","offer_id":45304337367222,"sku":"ENZ-BOURBON-SIDRA-NATURAL-250G-LATA","price":80000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/1465\/0806\/files\/bourbon_sidra_bourbonsidra-natural-oporopa-huila-colombia-montanas-cafeteras-cafeteros-cafetal-mejor-cafe-coffee-edinson-argote-ibague-enzo-cafe-sudanrume-exotico-elite-TOSTION.png?v=1785464395"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/1465\/0806\/collections\/proceso-natural-cafe-especialidad-tolima.png?v=1774892843","url":"https:\/\/enzocafestore.com\/collections\/cafes-elite.oembed?page=2","provider":"enzocafestore","version":"1.0","type":"link"}