{"product_id":"bourbon-rosado-honey-chaparral-tolima-finca-las-nubes-cafe-de-especialidad-87-3","title":"Bourbon Rosado Honey | Chaparral, Tolima | Finca Las Nubes | Café de Especialidad 87.3","description":"\u003cp\u003eDescubre una edición especial de ENZO CAFÉ nacida en las montañas de Chaparral, Tolima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Bourbon Rosado Honey es cultivado por Paola Meneses en la Finca Las Nubes, vereda El Tambito, a 1.950 m s. n. m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu proceso Honey permite conservar parte del mucílago durante el secado, favoreciendo el desarrollo de una dulzura pronunciada y una taza jugosa. Su perfil combina notas de caramelo, chocolate, mango y miel, acompañadas por una fragancia dulce y floral y una agradable acidez cítrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna edición que representa la riqueza cafetera de Chaparral y la diversidad de los cafés de alta montaña del Tolima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍯 BOURBON ROSADO — PROCESO HONEY\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespués de la selección de las cerezas maduras, el café es despulpado conservando parte del mucílago adherido al grano, característica fundamental del proceso Honey.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePosteriormente se realiza un secado en marquesina durante aproximadamente 15 días, permitiendo una pérdida de humedad gradual y controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste proceso favorece la concentración de azúcares y contribuye al desarrollo de una taza dulce, jugosa y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ PERFIL DE TAZA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍯 Miel\u003cbr\u003e🍫 Chocolate\u003cbr\u003e🥭 Mango\u003cbr\u003e🍮 Caramelo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFragancia: 🌸 Dulce • Floral\u003cbr\u003eCuerpo: ☕ Jugoso\u003cbr\u003eAcidez: 🍊 Cítrica\u003cbr\u003eProceso: 🍯 Honey\u003cbr\u003eTostión: 🔥 Media\u003cbr\u003ePuntaje: 🏆 87.3\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👩🌾 PRODUCTORA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaola Meneses\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 Finca Las Nubes\u003cbr\u003e📍 Vereda El Tambito – Chaparral, Tolima, Colombia\u003cbr\u003e🏔️ Altitud: 1.950 m s. n. m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 PRESENTACIÓN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Café colombiano de especialidad.\u003cbr\u003e* Disponible en 250 g y 500 g.\u003cbr\u003e* Disponible en grano o molido, de acuerdo con el método de preparación.\u003cbr\u003e* Tostión media para resaltar su dulzor, notas frutales y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☕ MÉTODOS RECOMENDADOS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* V60\u003cbr\u003e* Origami\u003cbr\u003e* Chemex\u003cbr\u003e* Kalita Wave\u003cbr\u003e* AeroPress\u003cbr\u003e* Prensa francesa\u003cbr\u003e* Espresso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ ¿QUÉ ESPERAR EN LA TAZA?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna taza dulce, jugosa y aromática, donde el caramelo y la miel aportan una base envolvente que se complementa con notas de chocolate y el carácter tropical del mango.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa acidez cítrica aporta brillo y equilibrio, dejando un final dulce y agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para quienes disfrutan cafés con dulzor pronunciado, carácter frutal y excelente balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⸻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 EXPERIENCIA ENZO CAFÉ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada lote es cuidadosamente seleccionado para mostrar la diversidad de los territorios cafeteros colombianos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta edición especial nace en Chaparral, Tolima, y destaca el trabajo de Paola Meneses en Finca Las Nubes, llevando a la taza una expresión de café de alta montaña con identidad regional.\u003c\/p\u003e","brand":"enzocafestore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50502296731830,"sku":"ENZ-BROSADO-HONEY-CHAPARRAL-250G","price":60000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/1465\/0806\/files\/bourbon-pimk-borbon-rosado-honey-ibadue-tolima-colombia-montanas-cafeteras-cafeteros-cafetal-mejor-cafe-coffee-caficultora-ibague-enzo-cafe-exotico-elite-TOSTION.png?v=1790216681","url":"https:\/\/enzocafestore.com\/products\/bourbon-rosado-honey-chaparral-tolima-finca-las-nubes-cafe-de-especialidad-87-3","provider":"enzocafestore","version":"1.0","type":"link"}