Bourbon Sidra — Proceso Natural
Acevedo, Huila – Colombia

El Bourbon Sidra es una variedad reconocida por su elegancia sensorial, complejidad aromática y perfil exótico. Cultivado en las montañas de Acevedo, Huila, este café expresa una taza refinada, cremosa y vibrante.

Este lote ha sido trabajado bajo un proceso natural con fermentación inicial de 72 horas y secado lento en marquesina durante 12 días, desarrollando notas dulces, cítricas y especiadas.

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☕ Perfil de taza

Fragancia / Aroma
Herbal • Dulce • Complejo

Sabor
Limón amarillo • Limoncillo • Cidrón • Mango • Nuez moscada • Dulce de caña

Acidez
Delicada • Balanceada

Cuerpo
Cremoso • Sedoso

Balance
Elegante • Refinado

Retrogusto
Dulce • Persistente • Aromático

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Proceso: Natural
Fermentación: 72 horas controladas
Secado: 12 días en marquesina
Tostión: Media
📍 Origen: Acevedo, Huila – Colombia
⭐ Puntaje: 86.25

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✨ Una experiencia tropical, compleja y sofisticada en cada taza.

✨ Perfil exótico con notas cítricas, tropicales y especiadas.