Tabí Ron — Intensidad, dulzura y complejidad sensorial
Nuestro Tabí Ron es una edición exótica creada para quienes buscan experiencias fuera de lo convencional.
Este café pasa por un prolongado proceso anaeróbico y posteriormente reposa en barricas de ron, desarrollando un perfil profundo, dulce y elegante.
En taza se perciben notas de madera fina, especias cálidas y un delicado acento cítrico a naranja, acompañado por una sensación sedosa y un final largo que recuerda los perfiles de bebidas añejadas.
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☕ Perfil de taza
Fragancia / Aroma
Especias • Dulce • Madera fina
Sabor
Chocolate oscuro • Naranja • Caramelo • Madera añejada
Acidez
Media • Cítrica suave
Cuerpo
Cremoso • Sedoso
Balance
Exótico • Complejo • Refinado
Retrogusto
Largo • Dulce • Especiado
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🔬 Proceso
* Fermentación anaeróbica: 240 horas
* Añejamiento en barricas de ron
* Secado en marquesina y al sol
⚠️ NO CONTIENE ALCOHOL
El añejamiento aporta características aromáticas y sensoriales sin presencia de alcohol en la bebida final.
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📍 Información del lote
* Variedad: Tabí
* Proceso: Natural + Barrica de Ron
* Origen: Tolima – Colombia
* Tostión: Media
* Categoría: Café Exótico
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☕ Recomendado para
* V60
* Chemex
* Prensa Francesa
* Cold Brew
Ideal para consumidores que disfrutan perfiles complejos, dulces y con inspiración en bebidas añejadas.
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🌿 Una edición limitada creada para transformar cada taza en una experiencia sensorial única.
Café exótico añejado en barricas de ron con notas a chocolate oscuro, naranja y madera fina.
